La Feria del Melón de Chilches/Xilxes arrancó este fin de semana con una gran participación de vecinos y visitantes, que pudieron disfrutar y conocer de cerca nuestra joya de la marjal: el Melón de Chilches/Xilxes.
Queremos agradecer la visita del conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, así como la presencia de Fernando Vicente García de Miguel, nuevo jefe de Planificación y Proyectos Estratégicos de GVA Turismo, que quiso acompañarnos en esta cita tan especial para nuestro municipio.
La reina de las fiestas fue la encargada de realizar el tradicional corte de cinta, dando inicio a una tarde llena de actividad y participación.
Los agricultores locales pudieron mostrar el fruto de su trabajo y dedicación, acercando a todos los asistentes la calidad y el valor de nuestro melón.
Los más pequeños disfrutaron de un taller de cocina infantil a cargo del chef local David Redondo, del Hostal Casa Paco, donde se divirtieron cocinando y descubriendo nuevas formas de disfrutar del melón.
Para finalizar, todos pudieron probar un helado de Melón de Chilches/Xilxes, elaborado especialmente para ellos.
Nuestro agradecimiento también a Caixa Xilxes por su apoyo, a los agricultores, a FACSA por mantenernos hidratados durante la feria, a las Amas de Casa, a la Comisión de Sant Vicent 2027, y a todos los visitantes que nos acompañaron en esta edición.
Asimismo, queremos agradecer a Plana Holstein la cesión de las bales de paja, que permitieron decorar la feria y darle un ambiente más tradicional y acogedor.
El domingo, la feria tuvo que suspenderse debido al incendio en los municipios vecinos, priorizando la seguridad y el trabajo de los servicios de emergencia.
El showcooking previsto para ese día, a cargo de Alejandra Herrador y Rubén Miralles, ambos chefs con Estrella Michelin, se celebrará finalmente el 23 de agosto, manteniendo nuestra apuesta por poner en valor el melón en la alta cocina.
Gracias a todos por vuestro apoyo, participación y comprensión.
Seguimos trabajando para que el Melón de Chilches/Xilxes continúe creciendo y representando lo mejor de nuestra tierra.
…………
La Fira del Meló de Chilches/Xilxes va arrancar este cap de setmana amb una gran participació de veïns i visitants, que van poder gaudir i conéixer de prop la nostra joia de la marjal: el Meló de Chilches/Xilxes.
Volem agrair la visita del conseller d’Agricultura, Miguel Barrachina, així com la presència de Fernando Vicente García de Miguel, nou cap de Planificació i Projectes Estratègics de GVA Turisme, que va voler acompanyar-nos en esta cita tan especial per al nostre municipi.
La Regina de les festes va ser l’encarregada de realitzar el tradicional tall de cinta, donant inici a una vesprada plena d’activitat i participació.
Els agricultors locals van poder mostrar el fruit del seu treball i dedicació, apropant a tots els assistents la qualitat i el valor del nostre meló.
Els més menuts van gaudir d’un taller de cuina infantil a càrrec del xef local David Redondo, del Hostal Casa Paco, on es van divertir cuinant i descobrint noves formes de disfrutar del meló.
Per a finalitzar, tots van poder tastar un gelat de Meló de Chilches/Xilxes, elaborat especialment per a ells.
El nostre agraïment també a Caixa Xilxes pel seu suport, als agricultors, a FACSA per mantindre’ns hidratats durant la fira, a les Ames de Casa, a la Comissió de Sant Vicent 2027, i a tots els visitants que ens van acompanyar en esta edició.
Així mateix, volem agrair a Plana Holstein la cessió de les bales de palla que van permetre decorar la fira i donar-li un ambient més tradicional i acollidor.
El diumenge, la fira va haver de suspendre’s a causa de l’incendi en els municipis veïns, prioritzant la seguretat i el treball dels serveis d’emergència.
El showcooking previst per a eixe dia, a càrrec d’Alejandra Herrador i Rubén Miralles, tots dos xefs amb Estrela Michelin, se celebrarà finalment el 23 d’agost, mantenint la nostra aposta per posar en valor el meló en la cuina d’autor.
Gràcies a tots per el vostre suport, participació i comprensió.
Seguim treballant perquè el Meló de Chilches/Xilxes continue creixent i representant el millor de la nostra terra.