La concejalía de agricultura del Ayuntamiento de Xilxes, en su compromiso por...

17/07/2025

La concejalía de agricultura del Ayuntamiento de Xilxes, en su compromiso por promocionar su producto estrella, organiza una edición más de la XI Feria del Melón, una cita imprescindible para conocer de cerca uno de nuestros tesoros agrícolas: el melón de Xilxes.



Este melón, cultivado en la privilegiada tierra de la marjal de Xilxes, se distingue por su dulzor exquisito, su textura crujiente y un tamaño que suele superar al de otros melones del mercado. La marjal, una tierra negra y húmeda situada a apenas 2 kilómetros del mar, proporciona un entorno único para el cultivo del melón. La proximidad al litoral y la altísima salinidad del agua de riego —que puede ser hasta tres veces más salada que el agua dulce— confieren a esta fruta unas características organolépticas inigualables.



El clima privilegiado de la región también juega un papel fundamental en la calidad del melón de Xilxes. Las extensas horas de sol y las temperaturas elevadas favorecen una maduración óptima, mientras que la humedad constante del suelo, mantenida por la cercanía al mar y una adecuada programación del riego, ayudan a conseguir frutos en su punto justo de maduración, con una textura perfecta y un sabor intenso que nos diferencia en el mercado.



Este año, la feria cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana y la inclusión del Melón de Xilxes en la campaña “Exquisit Mediterrani”, que posiciona nuestro producto como referente gastronómico regional. Además, contamos con la colaboración de Castelló Sud, que impulsa y promociona nuestros productos en diferentes ámbitos.



Nuestros agricultores locales, como Frutas Minguet, Melones Gamberro, Melones Bonet, Racha y la Cooperativa San Isidro, se darán cita en el paseo marítimo de Xilxes durante todo el fin de semana, ofreciendo a turistas y veraneantes la mejor fruta de la tierra.



Asimismo, en la feria se ofrecerán actividades para todos los públicos, como talleres de cocina para niños, un showcooking con chefs de restaurante con estrella Michelin y música en directo para ambientar esta celebración del buen hacer agrícola.



¡Os invitamos a disfrutar de este evento y a saborear el auténtico sabor del Melón de Xilxes!



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La regidoria d’agricultura de l’Ajuntament de Xilxes, en el seu compromís per a promocionar el seu producte estrella, organitza una edició més de la XI Fira del Meló, una cita imprescindible per a conèixer de prop un dels nostres tresors agrícoles: el meló de Xilxes.



Aquest meló, cultivat en la privilegiada terra de la marjal de Xilxes, es distingeix pel seu dulzor exquisit, la seva textura cruixent i un tamany que sol superar al de altres melons del mercat. La marjal, una terra negra i humida situada a només 2 quilòmetres del mar, proporciona un entorn únic per al cultiu del meló. La proximitat al litoral i la salinitat molt elevada de l’aigua d’irrigació —que pot ser fins a tres vegades més salada que l’aigua dolça— confereixen a aquesta fruita unes característiques organolèptiques inigualables.



El clima privilegiat de la regió també juga un paper fonamental en la qualitat del meló de Xilxes. Les llargues hores de sol i les temperatures elevades afavoreixen una maduració òptima, mentre que la humitat constant del sòl, mantinguda per la proximitat al mar i una adequada programació de l’irrigació, ajuden a aconseguir fruits en el punt just de maduració, amb una textura perfecta i un sabor intens que ens diferencia en el mercat.



Açò anys, la fira compta amb el suport de la Generalitat Valenciana i la inclusió del Meló de Xilxes en la campanya “Exquisit Mediterrani”, que posiciona el nostre producte com a referent gastronòmic regional. També comptem amb la col·laboració de Castelló Sud, que impulsa i promociona els nostres productes en diferents àmbits.



Els nostres agricultors locals, com Frutas Minguet, Melons Gamberro, Melons Bonet, Racha i la Cooperativa San Isidro, es donaran cita al passeig marítim de Xilxes durant tot el cap de setmana, oferint als turistes i a les persones de vacances la millor fruita de la terra.



A més, en la fira s’oferiran activitats per a tots els públics, com tallers de cuina per a xiquets, un showcooking amb xefs de restaurant amb estrella Michelin i música en directe per ambientar aquesta celebració de la bona feina agrícola.



¡Us convidem a gaudir d’aquest esdeveniment i a assaborir l’autèntic sabor del Meló de Xilxes!